Žampion mandlový neboli Agaricus blazei murrill, je druh houby, který je známý pro své zdravotní benefity. Pochází z oblasti Brazílie, ale díky svým účinkům na zdraví je pěstovaný i v Japonsku a považován za jednu z nejvýznamnějších jedlých a léčivých druhů. Čím prospívá?
Další z řady?
S běžnými žampiony se každý již v životě setkal v kuchyni již mnohokrát. Žampion mandlový je houba s kulatým kloboukem a krátkou nohou, podobně jako klasické žampiony, ale s odstíny hnědé až červené barvy. Má charakteristickou mandlovou vůni i chuť, odtud také pochází jeho název. Kromě toho, že je vynikající, protože z kulinářského hlediska řadí se mezi nejchutnější houby na světě, je také zdraví prospěšný a přináší mnoho výhod. V tradiční medicíně byl používán jako léčivá houba a prostředek k podpoře imunitního systému a podpůrné léčbě různých onemocnění, včetně rakoviny, vysokého krevního tlaku a diabetes.
Proč ho zařadit
Žampion mandlový je bohatý na živiny, jako jsou bílkoviny, vitamíny (zejména vitaminy B a D) a minerály (například draslík, fosfor a železo). Obsahuje také polysacharidy, které mají imunostimulační účinky, a beta-glukany, které mohou podporovat zdraví srdce a snižovat hladinu cholesterolu. Využívá se také pro stimulaci imunitního systému, úpravu krevního oběhu a na zmírnění kašle i křečí. Jeho benefity podpoří pravidelné užívání, ideální jsou potravinové doplňky jako práškové kapsle nebo kapalné extrakty z hub. Žampion mandlový obsahuje látky, které pomáhají posilovat imunitní systém a antioxidanty pro ochranu buněk před poškozením způsobeným volnými radikály.
Žampion mandlový je zajímavou houbou s mnoha potenciálními zdravotními přínosy. Zařadit ho do svého jídelníčku může být pro vaše zdraví i celkový pocit velmi přínosné.
Mohlo by Vás zajímat
